KAROTTEN-CREMESUPPE MIT ORANGE

Zutaten (3-4 Personen) :

• Zutaten (3-4 Personen):
• 400 g Karottenscheiben
• 4 dl Wasser (1 Würfel Geflügelbouillon)
• 2 dl Orangensaft
• 1/2 Teelöffel Ingwerpulver (oder frisch geriebener Ingwer)
• 1 Teelöffel Currypulver
• 1 Teelöffel Maizena geschlagenes
• Eiweiß oder Sahne
• Dill

Zubereitung (15 Minuten) :

• Alle Zutaten in einem Topf vermischen, abdecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen. 
• Zu einem cremigen Püree verarbeiten.
• Je nach Geschmack etwas geschlagenes Eiweiß oder Sahne hinzugeben, die Cremesuppe vor dem Servieren mit Dill bestreuen. 
• Diese Cremesuppe schmeckt auch kalt. 

 REZEPTE

• Originelle Rezept
• Karotten mit Honig und Rosinen
• Karotten-Cremesuppe mit Orange